Feb 26, 2024 · 將洗好的材料水鴨血、高麗菜、臭豆腐在旁備煮熟備用後再加入,炒好的麻辣醬料倒入攪拌一下後,再一次沸騰後轉文小火煮10分後浸泡著。

Dec 29, 2022 · 臭豆腐 6 塊; 鴨血 1 塊; 乾香菇 2 朵; 花椒 少許; 大蒜 3 粒; 薑 4 片; 大蝦米 10 隻; 酸菜梗 少許; 醬油 少許; 糖 適量; 白胡椒粉 少許 ...

Duration: 4:54
Posted: Oct 14, 2023

... 食譜以便日後查看. 麻辣鴨血臭豆腐鍋. 麻辣鴨血臭豆腐. 臭豆腐10片•鴨血5塊•材料B:香油2大匙，辣豆瓣醬2大匙，辣椒醬2大匙,米酒2大匙，2大匙醬油•大腸頭1條/大腸1條•蒜苗4 ...

Duration: 5:54
Posted: Jan 24, 2021

Feb 15, 2019 · 1. 滾水鍋下鹽，川燙鴨血2分鐘。 · 2. 熱鍋下油，下香菇、薑末、蒜末炒香，最後下花椒粒。 · 3. 下酸菜翻炒，下高湯、辣豆瓣醬、鴨血、臭豆腐滾煮。 · 4. 下 ...

Duration: 19:51
Posted: Aug 26, 2022

Jun 25, 2022 · 麻辣臭豆腐鴨血Spicy Stinky Tofu with Duck Blood · 臭豆腐Stinky Tofu – 10塊 · 鴨血Duck Blood – 600g · 乾香菇Dried Mushroom – 5朵 · 乾蝦米Dried ...

麻辣鴨血是台灣的一種小吃。材料多半以鴨血、臭豆腐為主料，蒜苗、蒜頭、花椒為配料，配以辣豆瓣醬和鰹魚粉調味，以此熬製來做出「麻辣鴨血」的湯頭，再以小火烘煮， ...